Sản phẩm nổi bật
Nếu như bạn là chủ của các cửa hàng ăn uống, các nhà hàng mà menu chủ yếu là đồ chiên rán thì trong căn bếp của bạn sẽ không thể thiếu được bếp chiên đôi. Hãy để thietbinhabepcongnghiep.net giới thiệu cho bạn cấu tạo cũng như cách sử dụng loại bếp chiên này.
Cấu tạo của bếp chiên đôi
Gồm có 4 bộ phận riêng biệt: 1 khoang chiên, 2 thùng chiên, bộ thanh gia nhiệt và lồng nhúng.
- Thanh gia nhiệt có tác dụng cấp nhiệt để làm nóng dầu.
- Bảng điều khiển giúp người dùng có thể điều chỉnh nhiệt độ cho phù hợp với từng loại đồ ăn cần chiên rán.
- Hai thùng chiên riêng biệt, mỗi thùng kết nối với 1 bộ chỉnh nhiệt và được đặt trong cùng 1 khoang chiên. Cấu tạo này giúp người dùng có thể chiên rán đa dạng nhiều loại đồ ăn cùng lúc mà không lo sợ thức ăn bị lẫn mùi vị.
- Ngoài ra, bếp chiên đôi sử dụng hai dây cắm điện riêng rẽ, mỗi dây cắm sẽ nối vào 1 bảng điều khiển. Vậy là khi không có nhu cầu chiên rán cao, ta có thể rút bớt 1 phích cắm của 1 bên thùng chiên, giúp hạn chế hao phí trong quá trình sử dụng.
Hướng dẫn sử dụng, bảo quản bếp chiên đôi
Bước 1: Lắp đặt bếp chiên đúng cách và đặt ở nơi bằng phẳng
Cấu tạo của bếp khá đơn giản, không quá khó khăn để bạn có thể lắp ráp đúng không nào. Đặt bếp ở nơi bằng phẳng và tránh xa tầm với của trẻ em. Sau khi mua bếp về, bạn có thể tham khảo cách lắp bếp dưới đây:
Bước 2: Đổ dầu và cấp điện cho bếp chiên đôi
Nên đổ dầu trước khi cắm bếp để tránh làm cháy thanh giai nhiệt. Lưu ý đổ lượng dầu cho phù hợp tránh lãng phí cũng như tránh đổ quá nhiều dầu gây bắn trong quá trình chiên rán, dầu đổ phải ngập đồ chiên.
Hãy kiểm tra để đảm bảo nguồn điện ổn định và đủ 220V. Cắm phích cắm vào nguồn điện và điều chỉnh nhiệt độ phù hợp, từ 60-200 độ C. Khi đèn báo xanh tức là bếp chiên đôi đã được cấp điện, còn đèn báo đỏ nghĩa là đã đủ nhiệt độ yêu cầu và có thể chiên rán ngay.
Bước 3: Chiên rán đồ ăn
Sau khi đã đạt mức nhiệt yêu cầu, bỏ thức ăn vào lồng nhúng và thả vào khoang chiên. Lưu ý nhỏ là hãy chuẩn bị sẵn nguyên liệu trước khi chiên rán để tránh thời gian chờ đợi, khi dầu đã sôi là đồ ăn đã sãng sàng để chiên. Không nên thả thức ăn vào khi dầu chưa sôi đủ, bởi đồ ăn sẽ bị ngấm nhiều dầu mỡ và gây ngán cho khách hàng.
Trong lúc chiên rán bạn có thể đóng nắp bếp chiên lại, tránh dầu bắn ra ngoài gây nguy hiểm cho người dùng. Bạn cũng không cần phải đảo hay lật đồ ăn như khi dùng chảo chiên truyền thống, bởi đồ ăn đã được chiên ngập trong dầu, giúp chín đều đẹp mắt và không bị xém cháy.
Bước 4: Vớt đồ ăn ra và để ráo dầu
Sau khi chiên thức ăn đến khi chín đều, nhấc lồng chiên ra để tránh thức ăn bị cháy khi để quá lâu trong dầu sôi. Để cho ráo bớt dầu sau đó bày lên đĩa. Lượng dầu thừa nếu như vẫn có thể dùng cho lần chiên tiếp theo thì hãy đóng nắp thùng chiên lại để tránh côn trùng hay bụi bẩn rơi vào.
Nên sử dụng dầu trong ngày, không nên để đến hôm sau lại lấy ra chiên tiếp bởi dầu chiên lại sẽ sản sinh ra các chấtandehit, chất ôxy hóa, perocid… đều là những chất rất có hại cho cơ thể.
Mong rằng với tất cả những thông tin cũng như hướng dẫn sử dụng sản phẩm bếp chiên đôi sẽ giúp bạn sử dụng bếp hiệu quả hơn. Nếu muốn mua bất cứ thiết bị nào liên quan đến nhà bếp, hãy liên hệ Viễn Đông để được tư vấn cũng như hưởng các chính sách ưu đãi tốt nhất. Trân trọng kính mời!
