Sản phẩm nổi bật
Muốn sấy khô mà vẫn giữ được màu sắc của thực phẩm thì bắt buộc bạn phải sử dụng máy sấy lạnh công nghiệp. Cùng thietbinhabepcongnghiep.net tìm hiểu kĩ hơn về sản phẩm sau đây nhé!
Máy sấy lạnh là gì? Tủ sấy lạnh công nghiệp được sử dụng để làm gì?
Máy sấy lạnh là dòng máy sấy thực phẩm công nghiệp sử dụng nhiệt độ thấp để sấy khô thực phẩm. Dải nhiệt của máy sấy lạnh từ 20 – 50ºC, trái ngược với tủ sấy nóng khi sấy ở nhiệt độ từ 70 – 80ºC. Do nhiệt độ sấy của 2 sản phẩm khác nhau nên được dùng để sấy các loại thực phẩm khác nhau.
– Máy sấy lạnh: được dùng để sấy dẻo hoa quả, sấy tổ yến, các loại hoa làm trà, dược liệu, thuốc nam, thuốc bắc, … Đây đều là những sản phẩm có yêu cầu cao về chất lượng thành phẩm sau sấy như giữ được màu sắc ban đầu, đảm bảo được chất dinh dưỡng bên trong sản phẩm.
– Máy sấy nhiệt công nghiệp: Thường được dùng để sấy thịt như khô gà, thịt bò khô, hải sản hoặc sấy cơm cháy, snack khoai tây, … – những thực phẩm chỉ cần làm khô, không yêu cầu cao về chất lượng dinh dưỡng và màu sắc.
Nhờ giữ được màu sắc và chất dinh dưỡng của thực phẩm mà dòng máy sấy lạnh công nghiệp đang ngày càng được ưa chuộng sử dụng trong thời gian gần đây. Quý khách hàng có thể tham khảo 3 mẫu tủ sấy lạnh mà Viễn Đông đang cung cấp dưới đây.
Tham khảo: 5+ lò sấy mít Viễn Đông – Sấy nhanh chóng và tiện lợi!
3 mẫu máy sấy lạnh công nghiệp hot nhất Viễn Đông
1. Máy sấy lạnh hoa quả mini 9 khay dành cho gia đình
Máy sấy lạnh hoa quả mini có chất liệu chính là inox 304 cao cấp, không gỉ sét và đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Inox 304 giúp nâng cao độ bền máy sấy lạnh thực phẩm, dễ lau chùi vệ sinh. Với 9 khay sấy, mỗi khay kích thước 40x50cm thì tổng diện tích sấy là 1.8m², năng suất sấy hoa quả là 20 – 25kg/lần.
Bảng điều khiển sử dụng công nghệ PID có độ chính xác cao lên tới 90 – 95%. Nhờ áp dụng công nghệ hiện đại này mà nhiệt độ và độ ẩm bên trong máy làm mít sấy giòn sẽ chính xác như mức cài đặt trên bảng điều khiển.
Tủ sấy hoa quả lạnh 9 khay phù hợp sử dụng trong các cơ sở sản xuất hoa quả sấy vừa và nhỏ. Máy sấy lạnh dược liệu 9 khay có thông số như sau:
– Công suất : 2kW
– Điều khiển nhiệt độ PID bằng HSR
– Kích thước: 650 x 600 x 1300 mm
– Số khay: 9 khay sấy + 1 khay lót dưới
– Kích thước khay: 400 x 500 x 20 mm.
– Khoảng cách giữa các khay: 50 mm
– Tổng diện tích sấy: 1.8m²
– Khối lượng sấy: 20 – 25 kg/mẻ. (theo khối lượng trung bình của trái cây)
– Nhiệt độ sấy : 25 – 50ºC
– Vật liệu : Inox 304, thành tủ 2 lớp
– Máy sấy bánh xe chịu tải lớn, di chuyển dễ dàng và khóa cố định máy
Đọc thêm: Cập nhật mới nhất giá máy sấy trái cây mini 8 khay, 10 khay, 12 khay
2. Máy sấy lạnh công nghiệp 20 khay
Tủ sấy công nghiệp 20 khay có thiết kế giống với dòng tủ sấy mini 9 khay nhưng có kích thước lớn hơn. Thành tủ được thiết kế hai lớp, ở giữa là lớp bảo ôn cách nhiệt giúp hạn chế tình trạng thoát nhiệt ra ngoài, đồng thời khi máy sấy trái cây hoạt động trong thời gian dài sẽ không bị nóng.
Do máy sấy lạnh 20 khay có kích thước lớn nên có thêm bánh xe để dễ dàng di chuyển. Các cơ sở sản xuất quy mô vừa và lớn nên lựa chọn dòng máy sấy lạnh hoa quả 20 khay trở lên để đáp ứng đủ nhu cầu sản xuất.
Bảng điều khiển nằm ngay trên nóc máy để bạn dễ dàng cài đặt thời gian và nhiệt độ sấy. Đồng hồ đo độ ẩm giúp bạn kiểm soát độ ẩm sản phẩm theo đúng yêu cầu.
Thông số cụ thể của máy sấy lạnh công nghiệp 20 khay
– Công suất : 4kW
– Điều khiển nhiệt độ PID bằng HSR
– Kích thước: 770 x 750 x 2150 mm
– Số khay: 20 khay sấy + 1 khay lót dưới
– Kích thước khay: 500 x 700 x 20 mm.
– Khoảng cách giữa các khay: 50 mm
– Tổng diện tích sấy: 7m²
– Khối lượng sấy: 90 – 100 kg/mẻ. (theo khối lượng trung bình của trái cây)
3. Máy sấy hoa quả công nghiệp 30 khay
Để tăng diện tích sấy và cho năng suất cao hơn thì các khay sấy được xếp chồng lên nhau, mỗi khay cách nhau 5cm. Tủ sấy lạnh công nghiệp sẽ có các khe gió để thổi gió vào sấy khô thực phẩm và các khe hút ẩm ra ngoài ở thành tủ đối diện.
Máy sấy lạnh công nghiệp sử dụng gió tuần hoàn, gió có chứa hơi ẩm được đưa vào dàn ngưng để làm ngưng tụ hơi ẩm, chỉ còn không khí khô đi vào tiếp tục sấy khô thực phẩm.
Máy sấy lạnh công nghiệp sẽ sấy hoa quả ở nhiệt độ thấp, không vượt quá 50ºC nên màu sắc và chất dinh dưỡng bên trong thực phẩm vẫn giữ nguyên.
Nếu sấy trái cây bằng tủ sấy nóng thì thành phẩm sẽ bị xỉn màu vì vitamin và các chất dinh dưỡng bên trong sẽ bị biến chất hoặc phân hủy dưới tác động của nhiệt độ cao.
– Nguồn điện: 220V – 380V/50Hz
– Công suất : 8.2 kW
– Điều khiển nhiệt độ PID bằng HSR
– Kích thước: 2030 x 880 x 2150mm
– Số khay: 30 khay + 2 khay lót dưới
– Kích thước khay: 500 x 700 x 20 mm.
– Khoảng cách giữa các khay: 50 mm
– Tổng diện tích sấy: 10.5m²
– Khối lượng sấy: 120 – 150 kg/mẻ (theo khối lượng trung bình của trái cây)
Mua tủ sấy lạnh trái cây chất lượng cao tại Viễn Đông
Ngoài dòng tủ sấy lạnh công nghiệp thì Viễn Đông còn đang cung cấp đa dạng các mẫu tủ sấy như:
- Tủ sấy tĩnh
- Tủ sấy thực phẩm công nghiệp xoay
- Nhà sấy năng lượng mặt trời
- Máy sấy nông sản bằng năng lượng mặt trời mini
Viễn Đông miễn phí vận chuyển và lắp đặt đối trong bán kính 10km. Hiện nay, công ty đã và đang có chi nhánh tại các thành phố lớn như Hà Nội, Đà Nẵng, Hồ Chí Minh, Cần Thơ.
Quý khách quan tâm và có nhu cầu đặt mua máy sấy hoa quả hãy liên hệ đến số hotline: 093.494.8789. Vì đây là dòng máy công nghiệp nên cần đặt hàng trước từ 10 – 14 ngày.
Quý khách lưu ý trao đổi cụ thể về sản phẩm sấy để thiết kế khay sấy có mắt sàng phù hợp. Các loại sản phẩm nhỏ cần mắt sàng nhỏ để không bị lọt sản phẩm xuống bên dưới.
Khách hàng cần đặt cọc trước theo sự hướng dẫn của nhân viên kinh doanh tùy theo giá trị đơn hàng và thanh toán toàn bộ sau khi đã được bàn giao đầy đủ máy. Viễn Đông nhận thanh toán theo 2 hình thức là tiền mặt hoặc chuyển khoản.
Hãy liên lạc ngay với chi nhánh Viễn Đông gần nhất để được biết thêm về các chính sách ưu đãi của công ty.
