Sản phẩm nổi bật
Khi chiên rán bằng các chảo loại nhỏ, thực phẩm thường không vàng đều, dễ bám các vụn đen do thể tích quá bé. Tuy nhiên, nồi chiên điện công nghiệp sẽ giải quyết hoàn toàn được vấn đề này, giúp thực phẩm nhanh chín, vàng giòn, đẹp mắt. Sản phẩm được thietbinhabepcongnghiep.net giới thiệu trong bài viết dưới đây.
Cấu tạo của nồi chiên điện công nghiệp
Tất cả các bộ phận của nồi chiên điện đều được làm bằng inox 304. Vật liệu inox 304 sáng bóng, siêu bền nhờ khả năng hạn chế gỉ sét.
Nắp đậy chảo chiên bằng điện
Nắp đậy là bộ phận ngay trên đầu của nồi chiên điện công nghiệp. Khi chiên rán, chúng ta rất hay gặp hiện tượng bắn dầu. Vì vậy, nắp đậy có vai trò ngăn chặn dầu mỡ bắn ra ngoài làm bẩn khu vực xung quanh bếp và đảm bảo an toàn cho người dùng. Đồng thời, chúng cũng hạn chế được sự phát tán của mùi thức ăn ra môi trường và có quai cầm dễ di chuyển.
Ngoài ra, trong trường hợp không sử dụng bếp chiên điện công nghiệp thì nắp đậy sẽ giúp ngăn chặn bụi bẩn bám vào khoang chứa dầu.
Khoang chứa dầu
Nồi chiên điện công nghiệp có dạng hình nón cụt với chiều cao chảo là 200mm, đường kính trên là 400mm và đường kính dưới là 300mm. Với kích thước như này, khoang chứa dầu của nồi có thể chứa tối đa 20L.
Lớp cách nhiệt
Nồi chiên điện công nghiệp có thành bếp tạo dáng tròn. Ngoài 2 lớp inox ra thì ở giữa chúng còn có lớp bông thủy tinh giúp cách nhiệt. Lớp cách nhiệt này sẽ đảm bảo nhiệt độ hạn chế bị thất thoát ra ngoài, làm dầu trong chảo sôi nhanh hơn giúp tiết kiệm điện.
Đồng thời, việc độ nóng bị giữ lại bởi lớp bông thủy tinh cũng mang lại sự an toàn đến cho người sử dụng nếu chẳng may chạm phải thành bếp.
Hệ thống gia nhiệt
Hệ thống cung cấp nhiệt chính là 2 thanh nhiệt nằm ở dưới đáy của khoang chứa dầu. Các thanh nhiệt có hình chữ U, chuyển hóa năng lượng điện thành nhiệt giúp dầu nóng lên nhanh chóng.
Bên trên thanh nhiệt có 1 tấm chắn bằng inox dạng đục lỗ. Tấm chăn này đảm bảo thực phẩm không bị bám dính vào thanh nhiệt dễ bị cháy đen và rất khó vệ sinh.
Bảng điều khiển
Nồi chiên điện công nghiệp được sản xuất ở Viễn Đông được thiết kế 2 dòng nồi riêng biệt bao gồm nồi chiên điện có tủ điện liền và nồi chiên điện có tủ điện rời.
| Tủ điện liền | Tủ điện rời | |
| Vị trí của tủ điện | Tủ điện được gắn liền với nồi chiên. Thiết kế này giúp người dùng nhanh chóng điều khiển nhưng tủ lại dễ dính bẩn nếu bị dầu mỡ bắn. | Tủ điện thiết kế rời ra khỏi nồi chiên. Khách hàng nên treo tủ ngang tầm với của mình. Việc treo lên tường sẽ đảm bảo được tủ luôn sạch sẽ. |
| Hệ thống điều khiển trên tủ điện | Bao gồm:Núm điều chỉnh nhiệt độ, Đèn báo điện, Đèn báo nhiệt, Aptomat. | Bao gồm:Núm điều chỉnh nhiệt độ, Đèn báo điện, Đèn báo nhiệt, Đồng hồ điện tủ báo nhiệt. Công tắc nguồn. |
Van xả dầu
Phía hông của nồi chiên được thiết kế 1 chiếc van xả. Như vậy, khách hàng không cần phải múc dầu thừa ra ngoài 1 cách thử công mà chỉ cần mở khóa van để đưa lượng dầu không sử dụng đến ra ngoài.
Ưu điểm nổi bật của nồi chiên điện công nghiệp
Đun nấu với năng suất cao
Nồi chiên có dung tích lên đến 20L nên lượng thức ăn được chiên rán cho 1 mẻ là khá lớn. Người dùng cũng có thể chiên cùng lúc nhiều loại thực phẩm như gà, xúc xích, khoai tây,…để tiết kiệm thời gian. Dù năng suất cao nhưng nồi chiên cũng chỉ cần đến 3KW điện trên cả 2 loại điện áp 220V và 380V.
Khả năng kiểm soát nhiệt độ tốt
Khả năng kiểm soát nhiệt độ của 2 loại nồi chiên điện công nghiệp với thiết kế tủ điện khác nhau cũng sẽ khác nhau.
- Với tủ điện rời: Nhiệt độ của chảo chỉ sai số khoảng 5-7 độ C.
- Với tủ điện liền: Nhiệt độ của chảo có thể sai số lên đến 12-15 độ C.
Tuy nhiên, với tủ điện rời, người dùng có thể quan sát được nhiệt độ thực tế ngay trên đồng hồ báo nhiệt điện tử ở tủ điện.
Dễ dàng vận hành
Như đã tìm hiểu ở trên, hệ thống điều khiển trên tủ điện thiết kế rất đơn giản nên chỉ cần thực hiện các bước sau, khách hàng đã có cho mình những mẻ thành phẩm như ý muốn.
Bước 1: Trước khi vận hành nồi thì điều đầu tiên là phải cho dầu vào chảo trước.
(Lưu ý: Nếu không đổ dầu trước sẽ gây cháy nồi. Dầu ăn phải đảm bảo đổ ngập thanh nhiệt)
Bước 2: Điều chỉnh nhiệt độ theo yêu cầu để làm dầu sôi.
Bước 3: Bật công tắc nguồn và đợi dầu sôi.
Bước 4: Khi dầu đã sôi, bạn có thể điều chỉnh lại nhiệt độ theo ý muốn của mình và đổ thực phẩm đã tẩm ướp gia vị vào để bắt đầu chiên rán.
Giảm thiểu các chi phí
Sử dụng bếp chiên với công suất lớn sẽ tiết kiệm được thời gian đun nấu và cả nhân công vận hành bếp.
Khi sử dụng các chảo nhỏ, dầu ăn thường dễ bị đục, có nhiều cấn thức ăn. Trong khi đó, sử dụng dầu ăn trong nồi chiên sẽ hạn chế được sự biến đổi màu sắc của dầu. Lượng dầu sau khi sử dụng đều có thể sử dụng thêm được nhiều lần nếu như vẫn giữ được độ trong.
Địa điểm mua nồi chiên điện công nghiệp uy tín
Viễn Đông đảm bảo rằng sản phẩm được thiết kế hoàn toàn 100% là inox 304, độ bền cao. Chính sách bảo hành lên đến 12 tháng và được đổi trả trong vòng 3 ngày nên khách hàng có thể yên tâm nếu không may gặp phải lỗi kỹ thuật từ nhà sản xuất.
Sản phẩm được cung cấp bởi Viễn Đông có mức giá phải chăng, chỉ với …. khách hàng đã có thể sở hữu được 1 chiếc nồi chiên điện tiện dụng. Để nâng cao hiệu quả kinh doanh cho cơ sở sản xuất của mình, bạn hãy liên hệ theo số hotline của Viễn Đông để tìm mua nồi chiên điện công nghiệp 20L ngay nhé!
