Sản phẩm nổi bật
Nồi đun nước mắm chuyên dụng hiện đang là sự thay thế rất hoàn hảo cho các dòng nồi nấu công nghiệp thông thường trong công việc sản xuất nước mắm công nghiệp với số lượng lớn. Bởi những tính chất và đặc điểm hết sức tối ưu trong quá trình sản xuất hơn hẳn phương pháp truyền thống và các nồi nấu công nghiệp kiểu cũ.
Nồi đun nước mắm của Viễn Đông hiện đang được coi là thiết bị đáng mua nhất với mỗi cơ sở sản xuất chế biến nước mắm với rất nhiều ưa điểm tuyệt vời. Vậy bạn hãy cùng thietbinhabepcongnghiep.net tìm hiểu về dòng nồi đun này với bài viết dưới đây nhé.
Vì sao bạn nên sử dụng nồi đun nước mắm cho cơ sở của mình?
Nếu như trước đây, quá trình đun nấu nước mắm thành phẩm được làm thủ công thì bạn phải đứng đảo trộn liên tục để nguyên phụ liệu được hòa tan hoàn toàn với nước mắm, mất rất nhiều thời gian, công sức.. thì với chiếc nồi đun nước mắm sử dụng cánh khuấy kết hợp với cánh vét công nghiệp này, sẽ giúp bạn thực hiện công việc này một cách nhanh chóng và tiết kiệm công sức hơn rất nhiều.
Bạn hoàn toàn có thể sử dụng nồi để nấu được một mẻ lớn mà chỉ việc cài đặt thông số, hẹn giờ để bồn khuấy tự gia nhiệt và tự vận hành, dành thời gian để làm việc khác. Với nồi đun nước mắm này, bạn hoàn toàn có thể an tâm về chất lượng thành phẩm, nguyên phụ liệu sẽ được hòa tan hoàn toàn cũng như chất lượng nước mắm sẽ sánh mịn hơn, hạn chế tình trạng không đều màu trong cùng 1 mẻ nước mắm.
Đặc điểm nổi bật của nồi đun nước mắm Viễn Đông
Chất lượng cao, đảm bảo an toàn
Được gia công hoàn toàn từ chất liệu inox 304 chất lượng cao cấp, sáng bóng, tạo cho khu bếp của bạn sự sang trọng và tinh tế, đặc biệt còn hạn chế tình trạng han rỉ và oxy hóa trong môi trường làm việc ẩm ướt lâu dài. Thân nồi có 2 hoặc 3 lớp tuỳ nhu cầu và lựa chọn của bạn, với thiết kế này sẽ giúp đảm bảo được an toàn vệ sinh thực phẩm cũng như an toàn của người nấu.
Bên cạnh đó, máy không sử dụng nhiệt trực tiếp để đun nấu mà thay vào đó là thanh nhiệt để cung cấp nhiệt độ đun sôi và làm nóng dung dịch cần nấu trong khoang nồi nấu. Hệ thống cánh khuấy, cánh vét liên tục đảo trộn trong quá trình nấu giúp dung dịch trong nồi luôn được trộn đều, không có hiện tượng đóng cặn, sinh cháy dưới đáy nồi.
-> Tham khảo: Cách nấu nướng mắm ngon dùng để chấm thịt luộc
Tuy nhiên, không phải nấu bất cứ thực phẩm nào cũng được kết hợp cả 2 loại cánh. Chỉ những dung dịch đặc nhanh bị đóng cặn nhiều và sinh cháy như: mạch nha, nấu nước đường làm bánh, keo dán giấy, nấu cao.. mới kết hợp 2 cánh khuấy và cánh vét, còn với nước mắm sẽ sử dụng cánh khuấy chính để tiết kiệm chi phí và tăng thể tích sử dụng trong lòng nồi.
Dễ dàng vận hành, sử dụng
Máy đun nước mắm của Viễn Đông được trang bị hệ thống điều khiển hiện đại, thông minh, giảm thiểu công sức cho người vận hành máy. Bạn chỉ cần cài đặt thời gian, nhiệt độ như mong muốn và để nồi tự đun nấu tự động hoàn toàn. Hộp điều khiển được bố trí tách biệt với phần nồi nấu sẽ giúp bạn dễ dàng điều chỉnh thông số khi nấu và tránh tình trạng chập cháy nguồn điện khi sử dụng.
-> Tham khảo ngay: Vệ sinh và bảo quản nồi nấu cánh khuấy công nghiệp như thế nào?
Bên cạnh đó, với cánh khuấy sẽ giúp nước mắm được khuấy đảo liên tục, giảm thiểu thời gian và công sức của bạn khi phải liên tục đứng canh và đảo trộn như xưa. Cánh khuấy cũng sẽ giúp nguyên phụ liệu được hòa tan hoàn toàn, giảm thiểu tình trạng vón cục, cùng như giúp mẻ nước mắm được đều màu hơn.
Phân loại nồi nấu có cánh khuấy tại Viễn Đông
Viễn Đông đem đến sự đa dạng về kích thước, mẫu mã cũng như công suất với các mẫu nồi đun nước mắm để các cơ sở có nhu cầu khác nhau có thể thoải mái lựa chọn.
Phân loại theo thiết kế lớp nồi
Nồi đun nước mắm có cánh khuấy với 2 loại chính là 2 lớp và 3 lớp. Trong đó chất liệu cấu thành của cả 2 loại nồi này đều là Inox 304: sáng bóng, khó han gỉ, chịu được nhiệt tốt và đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm
2 nồi này đều là loại nồi cách thủy nên đều có khoang chứa dung dịch cách thủy và ống kiểm soát mực dung dịch cách thủy. Thế nhưng điểm khác biệt ở đây là lớp cách nhiệt:
- Nồi 3 lớp có thêm lớp cách nhiệt xung quanh thành nồi nên đảm bảo an toàn sử dụng tuyệt đối. Đồng thời trong lớp nồi được dày dặn, chắc chắn hơn và khả năng giữ nhiệt tốt hơn.
- Nồi 2 lớp không có lớp cách nhiệt nên sẽ được trang bị thêm 2 vòng xung quanh thành nồi, nhằm giữ khoảng cách nhất định với người dùng và nồi khi đun. Chính vì thế độ an toàn và khả năng giữ nhiệt kém hơn nồi 3 lớp. Nhưng giá thành lại rẻ hơn.
Phân loại theo dung tích
Để có thể da dạng hơn với các cơ sở từ lớn tới nhỏ, Viễn Đong cung cấp các nồi đun nước mắm với các dung tích 100L trở lên: 100-150-200-250-300 và đặc biệt với những dòng nồi thiết kế riêng theo yêu cầu của bạn có thể lên tới 400L.
Khác nhau về dung tích nên kích thước, công suất, điện áp sử dụng của những chiếc nồi nấu có cánh khuấy 2 lớp cũng có sự khác biệt:
| Dung tích | Kích thước thân trong ( DxC ) | Công suất | Điện áp | Độ dày inox |
| 100L | 490×540 | 9kw | 220V | 1.2mm |
| 120L | 490×650 | 9kw | 220V | 1.2mm |
| 150L | 600×600 | 12kw | 380V | 1.2mm |
| 200L | 600×720 | 12kw | 380V | 1.2mm |
Giá bán nồi đun nước mắm có cánh khuấy tại Viễn Đông là bao nhiêu?
Bạn hoàn toàn có thể đặt hàng dòng sản phẩm nồi đun nước mắm này tại theo dung tích, chất liệu inox và số lớp của thành nồi. Để có thể mua các mẫu nồi nấu có cánh khuấy công nghiệp tại Viễn Đông, bạn hãy liên hệ cho nhân viên tư vấn để nhận sự trợ giúp nhé.
Dưới đây là bảng giá bán nồi đun nước mắm tại Viễn Đông, được cập nhật MỚI NHẤT tháng 4/2022:
| MODEL | GIÁ |
| Nồi cánh khuấy 2 lớp 100L 1 Mô tơ mới | 21,900,000 |
| Nồi cánh khuấy 2 lớp 150L 1 Mô tơ mới | 24,500,000 |
| Nồi cánh khuấy 2 lớp 200L 1 Mô tơ mới | 27,900,000 |
| Nồi cánh khuấy 3 lớp 100L 1 Mô tơ mới | 23,900,000 |
| Nồi cánh khuấy 3 lớp 150L 1 Mô tơ mới | 26,900,000 |
| Nồi cánh khuấy 3 lớp 200L 1 Mô tơ mới | 30,900,000 |
| Nồi cánh khuấy 3 lớp 250L 1 Mô tơ mới | 35,900,000 |
Viễn Đông hiện đang là đơn vị chính phân phối và cung cấp các dòng nồi đun nước mắm này tới tất cả mọi người có nhu cầu và mong muốn gửi ra nước ngoài cho bà con kiều bào với những chính sách khuyến mãi và bảo hành đầy hấp dẫn
Hãy liên hệ ngay tới Viễn Đông để biết thêm thông tin chi tiết bạn nhé.
>>>Xem thêm: Nồi nấu canh 100L
