Sản phẩm nổi bật
Khi khuấy các loại dung dịch dễ bị đóng cặn, cháy khét như nấu cháo, mạch nha, các loại súp, sữa… với số lượng hàng trăm lít một mẻ sẽ tốn rất nhiều công sức. Tuy nhiên, chỉ với chiếc nồi nấu cánh khuấy 3 lớp 150- 200L của thietbinhabepcongnghiep.net, mọi khó khăn sẽ được giải quyết.
Nồi nấu cánh khuấy 3 lớp 150- 200L có ưu điểm gì?
- Có thiết kế và công năng tương tự như nồi nấu cánh khuấy 2 lớp, nhưng nồi nấu cao dược liệu 3 lớp được tối ưu hơn với lớp foam cách nhiệt. Từ đó, nhiệt lượng hạn chế bị thất thoát, quá trình nấu diễn ra nhanh hơn, tiết kiệm điện năng.
- Bồn khuấy gia nhiệt sử dụng hệ thống thanh nhiệt công suất lớn nên tiết kiệm thời gian đun sôi dung dịch hơn. Nấu phương pháp cách thuỷ truyền nhiệt gián tiếp nên hạn chế phần lớn tình trạng cháy bén ở đáy nồi.
- Nguyên liệu trong nồi được khuấy đảo liên tục nhờ cánh khuấy vận hành bằng động cơ motor, không bị đóng cặn cháy khét làm hao hụt, biến chất, dù nấu trong thời gian dài đi nữa.
- Các nồi nấu cánh khuấy công nghiệp có dung tích từ 150- 200L. Nồi càng lớn thì quá trình khuấy vét diễn ra dễ dàng hơn nồi nhỏ. Dung tích lớn sẽ phù hợp cho các cơ sở chế biến thực phẩm chuyên nghiệp.
- Bảng điều khiển phía trên của nồi bao gồm: công tắc nhiệt, đèn báo nguồn, công tắc cánh khuấy, núm điều chỉnh nhiệt độ và bộ cài đặt thời gian. Tủ điện rời giúp việc vận hành nồi nấu cánh khuấy đường mạch nha diễn ra an toàn hơn.
- Một số chi tiết không thể thiếu là các van cấp xả nước, van đo mực nước dung dịch cách thủy và van xả lớn dưới thành đáy nồi nấu có cánh khuấy.
Quan tâm: Nồi nấu gia nhiệt có cánh khuấy MỚI NHẤT 2023 – Cơ khí Viễn Đông
So sánh nồi nấu cánh khuấy 2 lớp và 3 lớp
Hiện nay, căn cứ vào thiết kế, nồi nấu cánh khuấy Viễn Đông được chia thành 2 loại là nồi 2 lớp và nồi 3 lớp. Chức năng của các nồi đều là nấu cháo, tương ớt, sữa đậu nành, cao dược liệu, đường mạch nha…
Tìm hiểu: Cận cảnh nồi nấu cánh khuấy Viễn Đông
Tuy nhiên, giữa nồi 2 lớp và nồi 3 lớp vẫn có một số sự khác nhau được nêu chi tiết ở bảng dưới đây:
| Nồi cánh khuấy 2 lớp | Nồi nấu cánh khuấy 3 lớp | |
| Cấu tạo | 2 lớp inox và khoang giữa chứa dung dịch nấu cách thủy. | 2 lớp vỏ inox, lớp giữa chứa dầu gia nhiệt và lớp foam cách nhiệt. |
| Thời gian nấu | Thời gian đun sôi diễn ra khá lâu vì lượng nhiệt toả ra môi trường xung quanh khá lớn. | Thời gian nấu diễn ra nhanh hơn do cách nhiệt tốt, hạn chế tối đa lượng nhiệt toả ra bên ngoài. |
| Độ an toàn | Độ nóng quanh nồi khá lớn gây nguy hiểm cho người dùng. Do vậy nồi được gắn thêm khung sườn inox. | Người dùng sẽ không bị bỏng nếu vô tình chạm tay vào thành nồi. |
| Giá bán | Thấp hơn | Cao hơn do được thiết kế thêm 1 lớp foam cách nhiệt. |
Căn cứ vào bảng trên kết hợp với khả năng tài chính, quý khách có thể đưa ra sự lựa chọn phù hợp nhất. Tuy nhiên, Viễn Đông khuyên quý khách nên chọn nồi cánh khuấy công nghiệp 3 lớp để sử dụng an toàn hơn.
Hướng dẫn vận hành nồi nấu cánh khuấy 3 lớp
Các bước sử dụng nồi nấu gia nhiệt có cánh khuấy
Nhờ hộp điển điều khiển với đầy đủ các chức năng, quý khách có thể vận hành nồi nấu cánh khuấy 3 lớp dễ dàng với 5 bước sau đây:
Bước 1: Đổ đầy dung dịch cách thuỷ (dầu ăn/nước) vào khoang chứa điện trở.
Bước 2: Kết nối nồi với nguồn điện, lúc này bóng nguồn sẽ sáng. Nếu bóng nguồn không sáng, quý khách cần phải tiến hành kiểm tra đường điện trong và ngoài nồi.
Bước 3: Cho nguyên liệu cần nấu vào trong nồi. Cài đặt thời gian và nhiệt độ phù hợp, sau đó bật công tắc cánh khuấy. Nồi sẽ tự động nấu đến khi hết thời gian đã được đặt.
Bước 4: Khi nguyên liệu đạt yêu cầu, quý khách tắt nồi rồi mở van xả đáy lớn dưới đáy để lấy thành phẩm ra ngoài.
Bước 5: Cuối cùng, khi nấu xong, quý khách nên ngắt tất cả nguồn điện rồi hãy vệ sinh sau mỗi lần sử dụng. Người dùng có thể tháo rời cánh khuấy và dội nước trực tiếp vào khoang nấu để chùi rửa.
Lưu ý khi dùng nồi nấu có cánh khuấy
Một số lưu ý mà quý khách không thể bỏ qua khi sử dụng nồi nấu cánh khuấy 3 lớp bao gồm:
- Phải đổ đầy lượng nước/dầu ăn vào khoang chứa dung dịch đun cách thuỷ trước khi bật nồi nấu cánh khuấy 3 lớp.
- Không được cho nhiều hơn lượng dung dịch cho phép để tránh nguyên liệu bị tràn ra trong quá trình khuấy và động cơ hoạt động không bị quá tải.
- Khi nguyên liệu trong nồi đã sôi, quý khách có thể hạ nhiệt xuống để tiết kiệm điện năng mà vẫn đảm bảo nguyên liệu được giữ nóng.
- Cánh khuấy cần phải hoạt động liên tục để không xảy ra tình trạng bị cháy khét dưới đáy nồi.
- Tránh sử dụng dụng cụ kim loại và chà rửa mạnh tay để tránh làm mất lớp chống dính của nồi.
Xem ngay: Tự sửa nồi nấu cánh khuấy có khó không?
Mua nồi nấu cánh khuấy 3 lớp chất lượng ở Viễn Đông
Chuyên sản xuất và cung cấp các dòng máy chế biến thực phẩm có kinh nghiệm 10 năm, Viễn Đông là đơn vị uy tín được nhiều cơ sở chế biến thực phẩm chuyên nghiệp tin dùng. Trong đó dòng nồi nấu cánh khuấy công nghiệp được rất nhiều đơn vị đặt hàng.
Viễn Đông trực tiếp thiết kế và sản xuất nồi nấu cánh khuấy công nghiệp nên mọi chi tiết đều được tối ưu nhất và đáp ứng các nhu cầu của cơ sở sản xuất tốt nhất. Tất cả các sản phẩm của Viễn Đông đều được bảo hành lên tới 12 tháng và hỗ trợ sửa chữa trong suốt thời gian sử dụng.
Ngoài các nồi nấu cánh khuấy phổ biến nhất, Viễn Đông còn nhận đặt làm nồi theo nhu cầu riêng. Hiện nay, Viễn Đông đang có 6 chi nhánh tại Hà Nội, Thanh Hoá, Đà Nẵng, Quy Nhơn, Tp Hồ Chí Minh và Cần Thơ để khách hàng có thể mua sản phẩm thuận tiện nhất.
Liên hệ ngay tới hotline chi nhánh gần nhất của Viễn Đông để được tư vấn chi tiết và báo giá nồi nấu có cánh khuấy mới nhất nhé!
