Nồi hấp xôi công nghiệp hiện nay đang được rất nhiều các cửa hàng kinh doanh bán xôi cũng như các nhà hàng sử dụng. Để nấu được xôi ngon bằng nồi nấu xôi công nghiệp rất đơn giản nếu bạn nắm được những bí quyết sau đây. Hãy cùng thietbinhabepcongnghiep.net bật mí về cách sử dụng nồi nấu xôi bằng điện trong bài viết bạn nhé.
Nồi nấu xôi bằng điện
Mục lục
Mách bạn cách sử dụng nồi nấu xôi công nghiệp để đồ xôi chuẩn ngon
Người ta thường nghĩ nấu xôi là khó nhưng thực tế không phải như vậy nếu như bạn nắm chắc các bước về cách sử dụng nồi nấu xôi như sau.
infor
Bước 1: Ngâm gạo trước khi nấu
Đây là bước quan trọng để có được nồi xôi ngon và dẻo. Đặc tính của gạo nếp khác so với gạo tẻ, nếu gạo nấu chưa được ngâm nước thì xôi nấu xong không những không đảm bảo được độ dẻo của xôi, mà xôi còn có thể bị sống.
Vì vậy, cần vo gạo thật sạch, sau đó ngâm gạo từ 5-7 tiếng trước khi nấu để gạo nở đều. Nếu nấu xôi với lạc hoặc đậu xanh, thì cũng cần rửa sạch, lột sạch vỏ đậu rồi ngâm từ 4-5 tiếng.
Cách sử dụng nồi nấu xôi
Thường thì chúng ta sẽ ngâm gạo, lạc, đậu xanh từ tối hôm trước, để sáng sớm hôm sau có thể nấu xôi nhanh, ngon và dẻo làm cho xôi có mùi vị đặc trưng hơn.
Bước 2: Chuẩn bị nấu xôi bằng nồi nấu xôi công nghiệp
Vớt gạo và nguyên liệu nấu kèm ra, xóc gạo cho bớt nước rồi để ráo. Tiếp theo, nên cho thêm 1 ít muối hoặc đường tùy theo bí quyết của từng người vào gạo rồi xóc đều. Cách sử dụng nồi nấu xôi này giúp xôi có vị, không bị nhạt sẽ dễ ăn hơn rất nhiều.
Sau đó, cho gạo từng chút một vào sọt hấp xôi được thiết kế với mắt nhỏ giúp gạo không bị lọt. Không nên trút gạo vào hết một lần, vì những nơi gạo đọng lại nhiều nước dễ bị nhão, khiến chất lượng xôi không được đảm bảo. Tốt nhất nên dùng tay để dải đều gạo trước khi tiến hành nấu xôi. Cách này giúp cho gạo trong nồi hấp xôi bằng điện được thông thoáng, hạt gạo chín đều và ngon hơn.
Cách sử dụng nồi nấu xôi bằng điện
Bước 3: Điều chỉnh chế độ nấu xôi phù hợp và bắt đầu nấu xôi
Sau đó cho nước vào nồi hấp xôi công nghiệp và nhấn công tắc nguồn hoạt động. Đối với nồi nấu xôi 5kg và 10kg có công tắc nhiệt thì phải bật cả công tắc nhiệt lên, tiếp đó điều chỉnh núm nhiệt tới nhiệt độ cần thiết, tốt nhất là 120ºC để nước được đun sôi nhanh hơn.
Sau khoảng 30-45 phút khi nước đã xôi, ta đặt lồng đựng xôi vào nồi. Giữ nhiệt cao trong quá trình nấu xôi. Khi xôi gần chín, điều chỉnh giảm nhiệt để ủ xôi. Với 2 thanh nhiệt, ta có thể điều chỉnh nhiệt và kiểm soát nhiệt trong quá trình nấu dễ dàng mà không sợ xôi khê hay cháy khét.
Cách sử dụng nồi nấu xôi
Nồi điện hấp xôi có ưu điểm là có bộ phận tiếp nước bên ngoài khi hết nước mà không cần phải mở nồi xôi ra nhiều lần để quan sát. Nồi nấu xôi bằng điện có nhiều ưu điểm như xôi chín đều không bị nhão, không bị nát, không bị ướt và dẻo ngon.
Vệ sinh nồi nấu xôi công nghiệp như thế nào?
Được làm bằng chất liệu inox 304 chất lượng cao cho nên nồi nấu xôi công nghiệp luôn đảm bảo được sự sáng bóng trong quá trình sử dụng và không lo gỉ sét. Tuy nhiên, để sử dụng nồi đồ xôi bằng điện hiệu quả và lâu dài nhất thì sau khi sử dụng cần vệ sinh nồi. Đây là điều rất đơn giản nhưng rất quan trọng.
Cách sử dụng nồi nấu xôi
Sau đây là các bước vệ sinh nồi nấu xôi:
Bước 1: Kiểm tra, ngắt nguồn điện trước khi vệ sinh nồi
Trước khi tiến hành vệ sinh nồi, bạn cần đảm bảo nồi đã được ngắt kết nối với nguồn điện, các nút, núm điều chỉnh đều tắt. Tránh những sự cố không may có thể xảy ra gây ảnh hưởng đến chính sức khỏe và an toàn bản thân.
Bước 2: Tháo sọt hấp xôi và vệ sinh
- Sọt hấp xôi có thiết kế hai bên có tay cầm giúp bạn dễ dàng cầm nắm và nhấc sọt hấp ra
- Khi đã tháo được sọt đựng xôi ra, bạn loại bỏ những gì bám dính sót lại trên sọt bằng thìa nhựa.
- Sau đó, bạn có thể ngâm sọt khoảng 5-10 phút trong nước rửa chén pha loãng rồi vệ sinh sạch sẽ. Để sọt ráo nước tự nhiên.
Cách sử dụng nồi nấu xôi
Bước 3: Vệ sinh bên trong và bên ngoài nồi nấu xôi
Đầu tiên hãy xả nước trong nồi bằng cách mở van xả ở phía trước nồi, có thể dùng thau chậu để hứng nước rồi đổ đi.
Với nồi nấu xôi này, bạn hoàn toàn có thể đổ nước trực tiếp vào bên trong nồi khi vệ sinh sau đó xả sạch qua van xả. Không cần nghiêng nồi khi vệ sinh hay mất quá nhiều thời gian, công sức như những chiếc nồi thông thường.
Ngoài ra, hãy dùng khăn ẩm lau phía ngoài nồi để tránh việc nhiễm nước của các nút điều chỉnh nhiệt. Điều này giúp cho chiếc nồi luôn có được vẻ ngoài sạch đẹp và còn giúp tăng được tuổi thọ sử dụng của nồi xôi cũng, hay giúp đảm bảo chất lượng nấu xôi cho các lần kế tiếp nữa.
Cách sử dụng nồi nấu xôi
Với chiếc nồi nấu xôi bằng điện thiết kế đơn giản, cách sử dụng nồi nấu xôi dễ dàng sử dụng nhưng lại mang lại nhiều lợi ích. Chắc hẳn đây đã là sản phẩm mà bất kỳ cửa hàng kinh doanh bán xôi nào cũng cần sở hữu.
Để biết thêm về sản phẩm, liên hệ hoặc tới cơ sở gần nhất của Viễn Đông để được tư vấn và đặt hàng nhanh chóng.
