Mua máy đánh vảy cá hiện đang là nhu cầu không chỉ của các cơ sở chế biến cá chuyên nghiệp. Các cơ sở chế biến hải sản với quy mô nhỏ hơn cũng cần dùng đến. Vậy nên mua loại nào? Những loại đó có dùng được cho cơ sở của họ không?
Hiện nay trên thị trường có 2 dòng máy đánh vảy công nghiệp được nhiều người mua nhất, đó là máy cạo vảy cá dạng vuông và máy cạo vảy cá dạng tròn.
Ảnh máy đánh vảy cá dạng tròn
Cả 2 dòng sản phẩm này đều có những đặc điểm riêng, hãy để thietbinhabepcongnghiep.net làm rõ và tư vấn giúp bạn. Cùng điểm qua ưu nhược điểm của 2 loại máy này dưới đây nhé!
Mục lục
Về việc mua máy cạo vảy cá dạng tròn
Ưu điểm:
- Dễ sử dụng, chỉ cần đổ trực tiếp vào máy mà không cần bỏ từng con một vào bên trong khoang thân máy.
- Đánh vảy nhanh, năng suất lớn, chứa được 10kg cá/ lần cạo vảy. Trung bình mất hơn 1 phút cho một lần cạo vảy.
- Dễ dàng vệ sinh do các bộ phận và động cơ ít và không quá phức tạp.
- Máy được làm bằng chất liệu INOX, chống hoen gỉ cao, tuổi thọ lớn.
- Giá thành rẻ hơn loại dạng vuông.
Nhược điểm:
- Do không có nắp đậy lúc đánh vảy cá, trong lúc máy hoạt động nhiều và mạnh có thể khiến vảy cá bắn ra ngoài gây mất vệ sinh xung quanh.
- Đánh vảy xong, phải lấy cá ra khỏi máy chứ không có chế độ tự động giúp cá trôi ra.
- Không tích hợp hệ thống nước giúp rửa cá ngay khi đánh vảy xong.
- Máy gây tiếng ồn lớn khi đánh vảy.
Về việc mua máy đánh vảy cá dạng vuông
Ưu điểm của máy đánh vảy cá dạng vuông
- Máy cạo vảy cá dễ sử dụng, có 2 nắp bên trên và dưới thân. Mở 2 nắp đó là có thể cho toàn bố số cá vào trong máy và lấy số cá đánh vảy xong ra ngoài, không cần dùng tay để lấy từng con một.
- Năng suất cực cao, lên tới 15kg/lần cạo vảy. Trung bình mất chưa đến một phút cho 1 lần cạo vảy
- Chất liệu INOX giống dạng tròn, bền và chống hoen gỉ tốt.
- Trong quá trình hoạt động hạn chế tối đa tiếng ồn vì hệ thống hoàn toàn khép kín khi ta đậy nắp trên thân máy.
- Tích hợp 2 trong 1 cả đánh vảy cá siêu sạch và rửa sạch cá nhờ trang bị thêm hệ thống nước.
Ảnh máy đánh vảy cá dạng vuông
Nhược điểm của máy đánh vảy cá công nghiệp
- Giá thành cao hơn loại dạng vuông.
- Do thiết kế kín nên có thể không nhìn thấy và kiểm soát được tình trạng bên trong của cá.
Nhìn chung, máy tách vảy cá dạng vuông sẽ đem lại cho bạn một năng suất lớn hơn, đánh được số lượng lớn cá một lúc. Bạn cũng tiết kiệm được một bước rửa lại cá sau khi đánh vảy so với việc mua máy đánh vảy cá dạng tròn. Tuy nhiên, đi kèm với tính năng nổi bật hơn thì giá của máy cạo vảy dạng vuông cũng đắt hơn.
Các bạn hãy cân nhắc theo nhu cầu sử dụng cũng như điều kiện kinh tế của cơ sở nhà mình để chọn mua máy đánh vảy cá phù hợp.
Bài viết trên đây của thietbinhabepcongnghiep.net đang tư vấn giúp các bạn hiểu thêm về 2 dòng sản phẩm này! Nếu bạn còn những thắc mắc nào về sản phẩm. Hãy liên hệ qua hotline để được các chuyên gia tư vấn kĩ hơn về các dây chuyền máy móc chế biến thực phẩm nhé!
