Sản phẩm nổi bật
Nồi nấu phở điện mâm nhiệt đang dần thay thế những chiếc nồi nấu phở truyền thống bằng gang, nhôm. Đây là sản phẩm rất được ưa chuộng trong thời gian gần đây, xuất hiện tại hầu hết các quán phở. Cùng thietbinhabepcongnghiep.net lý giải sức hút của loại nồi phở này qua bài viết dưới đây nhé!
Nồi nấu phở điện mâm nhiệt là gì? Ưu – nhược điểm của nồi nấu phở điện mâm nhiệt
Nồi nấu phở điện mâm nhiệt là gì?
Nồi nấu phở mâm nhiệt là loại nồi phở bằng điện sử dụng hệ thống đun nóng bằng mâm nhiệt được lắp ở dưới đáy nồi. Đây là loại nồi đang được khách hàng ưa chuộng trong những năm gần đây.
Mâm nhiệt thông thường sử dụng 2 vòng nhiệt 2kw và 1kw với công suất trung bình là 3kw. Đường kính thông dụng của mâm nhiệt nồi nấu phở là 18cm. Mâm nhiệt sử dụng vòng silicon chịu nhiệt để chống nước.
Ưu điểm của nồi nấu phở điện mâm nhiệt
Chất liệu cao cấp, tuổi thọ trên 5 năm
Nồi nấu phở bằng điện có phần thân nồi được làm từ chất liệu inox 304, nắp nồi làm từ inox 201. Đây đều là những chất liệu inox cao cấp, thường xuyên được sử dụng để sản xuất các thiết bị chế biến thực phẩm.
Đặc biệt inox 304 có đặc tính sáng bóng, chống bám bẩn, dễ vệ sinh, hạn chế tối đa han gỉ. Nhờ chất liệu cao cấp, tuổi thọ của nồi nấu phở điện mâm nhiệt Viễn Đông thường kéo dài trên 5 năm.
Giữ nhiệt tốt, tiết kiệm thời gian đun nấu
Thân nồi inox nấu phở có thiết kế gồm 2 lớp inox và 1 lớp foam giữ nhiệt ở giữa. Nhờ thiết kế này, nồi có thể hạn chế tình trạng thất thoát nhiệt, giúp làm sôi nước trong nối nhanh hơn, tiết kiệm thời gian đun nấu, từ đó cũng tiết kiệm điện năng đáng kể.
Bên cạnh đó, mâm nhiệt có công suất lớn, độ tỏa nhiệt cao cũng giúp rút ngắn thời gian đun nấu.
Khả năng đun nấu đa dạng
Bếp nấu phở bằng điện không chỉ được ưa chuộng tại các quán bún, phở mà còn được sử dụng nhiều tại các cơ sở chế biến, các bếp ăn công nghiệp nhờ khả năng đun nấu đa dạng các loại thực phẩm. Một số loại thực phẩm có thể chế biến bằng nồi nấu phở Viễn Đông như:
- Hầm xương
- Luộc gà, vịt, hải sản, rau củ quả…
- Nấu bún, miến, hủ tiếu,…
- Luộc giò, bánh chưng…
- Nấu nước thảo mộc làm gà ủ muối
Ngoài ra, tại một số cơ sở chế biến gà, vịt, nồi nấu phở cũng được sử dụng như một chiếc nồi nhúng gà, vịt trước khi cho vào máy vặt lông gà.
Dung tích đa dạng từ 20L – 160L
Nồi nấu phở điện mâm nhiệt hiện nay được cung cấp trên thị trường với rất nhiều dung tích đa dạng, phù hợp với mọi nhu cầu sử dụng của khách hàng. Dựa vào quy mô quán ăn lớn hay nhỏ mà bạn có thể chọn cho mình các dung tích nồi khác nhau. Các mẫu nồi phở mâm nhiệt hiện nay Viễn Đông đang cung cấp bao gồm: nồi nấu phở 20l – nồi nấu phở bằng điện 30l – 50l – 70l – 100l – 160l.
Nhược điểm của nồi nấu phở điện mâm nhiệt
Nhược điểm lớn nhất của nồi nấu phở điện mâm nhiệt là khó tháo lắp và thay thế bộ phận gia nhiệt. Mâm nhiệt được cố định dưới đáy nồi bằng 6 con ốc nhỏ nên khi muốn thay thế mâm nhiệt bạn sẽ cần nhiều thời gian để xử lý.
Tuy nhiên bạn cũng có thể liên hệ với kỹ thuật viên của Viễn Đông nếu cần sửa chữa hoặc thay thế mâm nhiệt để được hỗ trợ.
Tham khảo: Kinh nghiệm mua nồi nấu phở bằng điện cho các hộ kinh doanh phở!
Hướng dẫn sử dụng và vệ sinh nồi nấu phở điện mâm nhiệt
Bếp điện nấu phở thường có tuổi thọ cao trên 5 năm. Tuy nhiên, nếu bạn sử dụng và vệ sinh không đúng cách thì sẽ dễ gây ra tình trạng ố vàng, han gỉ, thậm chí cháy mâm nhiệt, giảm tuổi thọ của nồi phở.
Cách sử dụng nồi nấu phở điện mâm nhiệt
Bước 1: Kiểm tra nồi phở trước khi sử dụng. Đổ nước vào nồi với lượng phù hợp.
Bước 2: Kết nối nồi với nguồn điện, vặn núm điều chỉnh nhiệt lên mức cao nhất.
Bước 3: Khi nước sôi, vặn núm điều chỉnh nhiệt về mức 90 – 95℃ cho nước sôi liu riu cả buổi.
Những lưu ý khi sử dụng bếp điện nấu bún, phở
(info)
– Thường xuyên kiểm tra lượng nước trong nồi và lưu và đặt ra một ngưỡng nhất định để đổ thêm nước vào khi cần thiết để không làm cháy rơ le cảm biến nhiệt.
– Khi vệ sinh bạn chú ý lau khô thân nồi và mâm nhiệt bằng khăn sạch.
– Kiểm tra lại dòng điện và hệ thống dây điện đang sử dụng theo định kỳ có thể là 3,5 hoặc 1 năm/1 lần để đảm bảo chất lượng. Khuyến khích sử dụng dòng điện 3 pha (380V).
– Không dội nước lạnh ngay sau khi sử dụng mà cần chờ nhiệt độ trong nồi giảm xuống mới bắt đầu vệ sinh.
– Sau mỗi lần sử dụng bạn nên vệ sinh, làm sạch mâm nhiệt và van nước để giữ nồi luôn sáng bóng và kéo dài tuổi thọ cho sản phẩm.
Cách vệ sinh nồi nấu phở
(info)
Bước 1: Ngắt nguồn điện nồi nấu phở. Tháo hết nước trong nồi hầm xương bằng điện thông qua van xả nước ở đáy nồi. Nhấc sọt đựng xương ra (nếu có) để rửa sạch cả bên trong và bên ngoài nồi.
Bước 2: Dùng nước rửa chén vệ sinh kỹ bên trong nồi sau đó xả lại với nước sạch.
Bước 3: Rửa lại với nước ấm để đảm bảo sạch xà phòng và đảm bảo vệ sinh.
Bước 4: Dùng khăn khô lau sạch nước cả trong lẫn ngoài nồi nấu phở.
Tư vấn lựa chọn bộ nồi nấu phở phù hợp với quy mô quán ăn
Bộ nồi nấu phở gồm 3 loại : nồi trụng bánh phở – nồi nấu nước dùng bằng điện – nồi ninh xương bằng điện ngày càng được nhiều người kinh doanh lựa chọn cho cơ sở của mình vì sự tiện lợi của nó. Sử dụng bộ 3 nồi nấu phở sẽ giúp bạn rút ngắn thời gian xuống còn 1/3 so với việc chỉ sử dụng một nồi đun nấu truyền thống. Tham khảo bảng dưới đây để tìm ra bộ nồi phù hợp với quy mô quán phở của bạn.
| Bộ nồi | Năng suất | Quy mô quán ăn |
| Bộ nồi 20L – 50L -70L | 100 – 150 tô/ ngày | Quán ăn quy mô nhỏ |
| Bộ nồi 20L/ 30L – 70L – 100L | 140 – 180 tô/ ngày | Quán ăn quy mô trung bình |
| Bộ nồi 30L – 100L – 160L | 200 – 250 tô/ ngày | Nhà hàng, quán ăn lớn |
MỚI NHẤT: Giá nồi nấu phở điện mâm nhiệt tháng 11/2022
| Model | Giá |
| Nồi nấu phở 20L | 2.750.000 |
| Nồi nấu nước lèo 30L | 3.050.000 |
| Nồi nấu phở 50l | 5.150.000 |
| Nồi nấu nước lèo 70L | 5.500.000 |
| Nồi hầm xương 100L | 6.050.000 |
| Nồi phở đĩa nhiệt 160L | 8.800.000 |
Lưu ý: Mức giá trên được cập nhật tháng 11/2022, chưa bao gồm phí vận chuyển, phụ kiện như sọt xương, ống trụng…
Xem thêm: Nồi nấu phở mâm nhiệt và thanh nhiêt – Đâu là sự lựa chọn tối ưu?
Giải đáp thắc mắc của khách hàng về nồi nấu phở điện mâm nhiệt?
Nên mua nồi nấu phở mâm nhiệt hay thanh nhiệt?
Nồi nấu phở điện mâm nhiệt và thanh nhiệt có cấu tạo và chức năng tương tự nhau, điểm khác biệt nằm ở bộ phận gia nhiệt. Nếu quý khách hàng đang phân vân không biết nên sử dụng loại nồi phở nào thì có thể tham khảo bảng so sánh dưới đây để có thêm thông tin!
| Đặc điểm | Nồi nấu phở điện thanh nhiệt | Nồi nấu phở điện mâm nhiệt |
| Cấu tạo | Thanh nhiệt được làm bằng inox 304 cao cấp, có cấu tạo gồm 3 lớp: lớp vỏ bọc ngoài, lớp cách điện dẫn nhiệt và dây điện trở ở trong cùng. | Mâm nhiệt dạng đĩa tròn, gồm 2 vòng làm từ hợp kim cao cấp, mặt trên làm từ inox 304 tỏa nhiệt độ cao. |
| Thiết kế | Nồi nấu phở bằng thanh nhiệt được thiết kế nổi, nên khi sử dụng phải đổ nước ngập trên thanh nhiệt ít nhất 3-5cm để tránh gây ra sự cố hỏng hóc, cháy nổ khi sử dụng, cũng như giúp cho nồi có tuổi thọ cao hơn. | Nồi nấu phở mâm nhiệt có ưu thế là thiết kế chìm nên dù trong nồi có một ít nước vẫn có thể đun sôi được, bạn cũng có thể tận dụng được hết lượng nước dùng trong nồi. |
| Thời gian đun sôi nước | Thời gian đun sôi nước của 2 loại nồi này tương đương nhau. | |
| Nguồn gốc – xuất xứ | Nồi nấu phở thanh nhiệt là sản phẩm truyền thống, được sản xuất trực tiếp tại Việt Nam. Vì vậy, nếu xảy ra hỏng hóc sẽ dễ dàng tìm mua, thay thế nhanh chóng, không làm gián đoạn công việc kinh doanh. | Nồi nấu bằng mâm nhiệt đa số là hàng nhập khẩu nên linh kiện thường không có sẵn, khi hỏng thì sẽ mất thời gian để chờ đợi thay thế. |
| Khoảng giá | Khoảng 2.500.000 – 8.500.000 đồng | Khoảng 3.500.000 – 10.000.000 đồng |
Có bao nhiêu loại mâm nhiệt nồi nấu phở?
Hiện nay trên thị trường có hai loại mâm nhiệt chính là mâm nhiệt 18cm và mâm nhiệt 20cm. Nồi nấu phở của Viễn Đông sử dụng mâm nhiệt 18cm có công suất 3kw.
Các loại nồi có dung tích nhỏ từ 20L – 50L sử dụng 1 mâm nhiệt. Nồi phở có dung tích lớn hơn từ 70L – 100L sử dụng 3 mâm nhiệt công suất 9kw. Riêng nồi phở 160L được trang bị 4 mâm nhiệt, công suất 12kw.
Nồi nấu phở điện mâm nhiệt sử dụng có tốn điện không?
Mâm nhiệt nồi nấu phở được trang bị rơ le cảm biến nhiệt, nếu nhiệt độ cao trên mức quy định, mâm nhiệt sẽ tự động ngắt. Ngoài ra, hệ thống điều khiển trên thân nồi cho phép bạn giảm nhiệt độ hoặc tắt bắt các mâm nhiệt khi không sử dụng.
Như vậy, chỉ cần bạn sử dụng đúng cách, nồi nấu phở điện mâm nhiệt sẽ KHÔNG gây tốn điện năng.
Tuổi thọ của nồi nấu phở điện mâm nhiệt là bao nhiêu?
Nhờ được gia công bởi chất liệu cao cấp, nồi nấu phở Viễn Đông thường có tuổi thọ trên 5 năm. Tuy nhiên, nếu bạn sử dụng nồi phở không đúng cách, vệ sinh không sạch sẽ hoặc để nồi cạn nước trong quá trình vận hành có thể làm giảm tuổi thọ của nồi phở.
Nồi nấu phở điện mâm nhiệt có nấu cháo được không?
Nồi nấu phở điện là thiết bị đa năng có thể dùng hầm xương, nấu nước lèo… tuy nhiên không nên sử dụng nồi nấu phở để nấu cháo. Phần nhiệt của nồi nấu phở mâm nhiệt tập trung ở đáy nồi, phù hợp để nấu các loại thực phẩm dạng loãng. Tuy nhiên, thực phẩm dạng đặc như cháo thì cách thức gia nhiệt ở đáy nồi sẽ làm phần cháo bên dưới bị cháy, khét, ảnh hưởng đến chất lượng cháo.
Thay vào đó, bạn có thể tham khảo sản phẩm nồi nấu cháo công nghiệp của Viễn Đông để có sự lựa chọn phù hợp.
Quan tâm: Công ty Viễn Đông cung cấp nồi nấu phở điện tốt nhất cho bạn
Có nên mua nồi nấu phở điện thanh lý không?
Câu trả lời là KHÔNG. Nồi nấu phở điện mâm nhiệt thanh lý là những sản phẩm đã được sử dụng trong thời gian dài, các bộ phận của nồi không còn được tốt như sản phẩm mới.
Đặc biệt nồi nấu phở thanh lý thường mắc các lỗi cơ bản như hỏng mâm nhiệt, núm điều chỉnh nhiệt bị nhờn, thân nồi có nhiều vết han gỉ. Lúc này, bạn sẽ phải chịu toàn bộ chi phí sửa chữa và làm ảnh hưởng đến quá trình kinh doanh.
Nếu có ý định kinh doanh lâu dài, Viễn Đông khuyên bạn nên đầu tư một bộ nồi nấu phở mới với đầy đủ giấy tờ chứng nhận, chế độ bảo hành uy tín để tránh tổn thất trong quá trình sử dụng.
Địa chỉ mua nồi nấu phở uy tín nhất?
Hiện nay trên thị trường có rất nhiều đơn vị cung cấp nồi phở, tuy nhiên bạn phải tỉnh táo để tránh mua phải hàng giả, hàng nhái, hàng kém chất lượng từ các đơn vị thiếu đạo đức kinh doanh.
Tự hào là đơn vị có kinh nghiệm 10 năm hoạt động trong lĩnh vực sản xuất và phân phối các thiết bị nhà bếp công nghiệp, thiết bị chế biến thực phẩm. Viễn Đông luôn là điểm đến tin cậy của khách hàng trên khắp cả nước. Đây là địa chỉ uy tín, đáng tin cậy mà bạn còn thể lựa chọn khi muốn đầu tư nồi nấu phở điện mâm nhiệt hoặc các thiết bị khác!
Trên đây là những thông tin cơ bản về nồi nấu phở điện mâm nhiệt, ngoài ra Viễn Đông cũng cung cấp những sản phẩm chế biến thực phẩm khác như: máy cưa xương, máy thái thịt, tủ hấp công nghiệp…. Quý khách hàng quan tâm đến các sản phẩm do Viễn Đông cung cấp vui lòng liên hệ qua hotline hoặc đến ngay các chi nhánh gần nhất để được nhân viên tư vấn trực tiếp. Viễn Đông hân hạnh phục vụ!
>> Bạn đã biết địa chỉ bán nồi nấu phở bằng điện tốt ở Hà Nội? >>
