Dù đã được đưa vào sử dụng trong các bếp ăn tập thể, khách sạn, nhà hàng đã lâu. Thế nhưng, cách nấu cơm bằng tủ hấp vẫn gây bỡ ngỡ cho rất nhiều người. Liệu bạn đã biết cách sử dụng tủ nấu cơm công nghiệp chưa? Hãy cùng tìm hiểu qua bài viết dưới đây nhé!
Mục lục
Hướng dẫn cách nấu cơm bằng tủ hấp.
Bước 1: Bật aptomat để kết nối máy với nguồn điện. Mở đường nước để cấp nước trong khoang chứa bên dưới.
Bước 2: Điều chỉnh thời gian, nhiệt độ để tủ hoạt động. Thời gian khoảng 60 phút. nhiệt độ để ở mức cao nhất.
Bước 3: Khi nước đã sôi, bạn cho từng khay cơm vào bên trong sau đó đóng cửa tủ lại. Khi hết thời gian, tủ sẽ tự động ngắt và có còi báo.
Lưu ý: Luôn mở đường nước để tránh cạn nước làm cháy thanh nhiệt, Phao nước sẽ tự động đóng khi nước đã đầy nên bạn không cần lo lắng nước sẽ tràn ra bên ngoài.
Khi lấy cơm ra khỏi tủ, bạn phải đứng phía sau cánh cửa vì khi mở tủ ra, hơi nóng trong tủ sẽ tỏa ra ngoài. Nếu bạn đứng sát vào tủ sẽ rất nguy hiểm, có thể bị bỏng hơi.
Sau khi nấu cơm, khách hàng cần xả toàn bộ nước trong khoang chứa bên dưới qua van xả ra ngoài, vệ sinh sạch sẽ khay nấu cơm để đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Lau rửa thanh nhiệt để tăng tuổi thọ thanh nhiệt.
Hi vọng các bước thực hiện trong hướng dẫn sử dụng tủ nấu cơm công nghiệp của thietbinhabepcongnghiep.net sẽ có ích cho các bạn trong quá trình sử dụng tủ hấp để nấu cơm!
Tham khảo: Tủ hấp công nghiệp điện & gas 8 khay Việt Nam chất lượng từng chi tiết
Cấu tạo của tủ hấp công nghiệp.
Thiết kế 2 lớp inox.
Vỏ của tủ hấp công nghiệp được làm từ 2 lớp inox cao cấp, có lớp cách nhiệt ở giữa giúp giữ nhiệt, rút ngắn thời gian làm chín cơm, hạn chế thất thoát nhiệt, giúp cơm chín đều, đặc biệt là tiết kiệm điện năng tiêu thụ và đảm bảo an toàn cho người sử dụng.
Van xả nước, cấp nước tiện lợi.
Tủ hấp công nghiệp được trang bị phao cấp nước tự động. Khi mực nước trong tủ hạ thấp, phao sẽ tự động hạ cần để bơm nước vào và tự động ngắt khi nước cao đến mức quy định. Nhờ phao cấp nước tự động, tủ hấp sẽ tránh được hiện tượng cháy thanh nhiệt hay trào nước ra ngoài.
Khoang hấp chia khay sẵn.
Khoang hấp của tủ hấp công nghiệp bao gồm các rãnh để chứa khay tiện lợi. Hiện tại, Viễn Đông đang cung cấp nhiều loại khay đa dạng kích thước, thiết kế để phục vụ nhu cầu sử dụng của khách hàng.
Bảng điều khiển thông minh.
Hộp điện điều khiển được lắp đặt cố định trên thân tủ bao gồm chức năng hẹn giờ, cài đặt nhiệt độ và cả chuông báo động khi thực phẩm chín giúp bạn dễ dàng trong việc sử dụng.
Phân loại các dòng tủ hấp công nghiệp trên thị trường.
Phân loại theo nguồn gốc xuất xứ.
Hiện nay, có hai dòng tủ hấp phổ biến trên thị trường là tủ hấp công nghiệp công nghiệp Việt Nam và tủ hấp công nghiệp Trung Quốc.
Tuy được phát triển và chế tạo sau nhưng tủ hấp công nghiệp Việt Nam được đánh giá tốt hơn nhiều so với tủ hấp Trung Quốc. Không chỉ nấu cơm tốt, tủ còn có thể hấp chín đa dạng các loại thực phẩm khác như giò chả, xúc xích, bánh bao…
Phân loại theo số lượng khay của tủ hấp.
Ngoài xuất xứ, bạn cũng có thể phân loại tủ hấp qua số lượng khay của tủ. Các loại tủ hấp gồm có: 2, 4, 6, 8, 10, 12, 20, 24 khay.
Các dòng tủ phổ biến được nhiều người lựa chọn là dòng tủ nấu cơm 6 khay, tủ hấp 12 khay hoặc tủ hấp 2 cánh 24 khay. Mỗi khay tủ nấu được khoảng 2.5-3kg gạo, 6-8kg giò chả, 12-15 bánh bao,…
Phân loại theo nguyên liệu sử dụng.
Tùy theo nhu cầu sử dụng và đặc điểm của từng vùng, bạn có thể lựa chọn giữa 3 loại tủ hấp công nghiệp dưới đây:
- Tủ hấp công nghiệp bằng điện.
- Tủ hấp công nghiệp bằng gas
- Tủ hấp công nghiệp điện gas.
Trên đây là hướng dẫn cách nấu cơm bằng tủ công nghiệp và phân loại các dòng sản phẩm tủ hấp cơm thị trường. Nếu bạn quan tâm đến sản phẩm tủ hấp công nghiệp Việt Nam, hãy liên hệ ngay đến chi nhánh Viễn Đông gần nhất để được nhân viên tư vấn chi tiết!
