Sản phẩm nổi bật
Lò hấp cơm công nghiệp là sản phẩm không thể thiếu tại các nhà hàng, quán ăn, cơ sở chế biến, kinh doanh thực phẩm. So với nồi nấu công nghiệp hay các thiết bị nấu cơm thủ công khác, lò hấp cơm công nghiệp 24 khay tỏ ra ưu việt hơn hẳn cả về tính năng lẫn công dụng. Cùng tìm hiểu thông tin về sản phẩm đặc biệt này qua bài viết dưới đây của dienmayviendong.com nhé!
Đặc điểm cấu tạo nổi bật của lò hấp cơm công nghiệp 24 khay
Thiết kế 2 cánh rộng rãi, tiện lợi, trang bị bánh xe dễ dàng di chuyển
Lò hấp cơm công nghiệp 24 khay là dòng tủ nấu cơm có kích thước và số lượng khay lớn nhất hiện nay. Tủ nấu cơm inox được thiết kế dạng hình hộp chữ nhật có 2 cánh mở tiện lợi, rộng rãi. Với thiết kế này, bạn có thể dễ dàng di chuyển, tháo lắp các khay trong tủ một cách dễ dàng.
Tuy có kích thước lớn nhưng việc di chuyển thiết bị lại không hề khó khăn do tủ được trang bị các bánh xe chịu lực giúp di chuyển dễ dàng, linh hoạt hơn. Khi không cần di chuyển, bạn chỉ cần khóa cố định bánh xe lại để tủ đứng yên một chỗ vô cùng thuận tiện.
Chất liệu inox cao cấp, độ bền cao
Tủ hấp cơm công nghiệp 24 khay Việt Nam được làm từ chất liệu inox 201 hoặc 304. (Với các sản phẩm inox 304, khách hàng cần phải đặt trước ). Đây là những loại inox cao cấp, có đặc tính chống oxy hóa, hạn chế han gỉ, dễ dàng vệ sinh, độ bền cao trên 5 năm.
Khi sử dụng, bạn cần lưu ý vệ sinh tủ thường xuyên và đúng cách để đảm bảo tuổi thọ cho thiết bị.
Giữ nhiệt tối ưu, đun nấu nhanh chóng
Lò hấp cơm công nghiệp Viễn Đông có thiết kế thành tủ 3 lớp. Trong đó có 2 lớp inox và 1 lớp foam cách nhiệt ở giữa giúp cách nhiệt tối ưu. Nhờ thiết kế này, nhiệt lượng sẽ được giữ lưu thông trong khoang tủ, không bị thất thoát ra ngoài giúp thời gian đun nấu diễn ra nhanh hơn.
Đồng thời, hệ thống thanh nhiệt công suất lớn, thiết kế dạng chữ U hiện đại giúp lên nhiệt nhanh, tỏa nhiệt đều, đun sôi nước nhanh chóng, tiết kiệm lượng lớn điện năng cho người sử dụng.
Khay chứa kích thước lớn, năng suất 120kg/mẻ
Khay chứa của lò hấp cơm công nghiệp có kích thước 400x600x50mm, mỗi lần nấu tối đa 2.5 kg/mẻ (không tính nước). Như vậy, với tủ hấp công nghiệp 24 khay, mỗi lần bạn có thể nấu được 120kg cơm, phục vụ gần 360 suất ăn mỗi ngày mà không cần đun nấu nhiều lần.
Thanh nhiệt công suất cao, hệ thống phao cấp nước tự động
Với tủ hấp cơm 24 khay Viễn Đông, bạn chỉ cần 50 – 60 phút để nấu chín 60kg gạo nhờ hệ thống thanh nhiệt công suất cao, gia nhiệt nhánh, tủ nóng đều. Cơm được nấu từ tủ hấp công nghiệp cũng chín đều, thơm ngon, đạt chất lượng, giữ được giá trị dinh dưỡng cao.
Hệ thống phao cấp nước tự động giúp lượng nước trong tủ luôn ở mức an toàn, phù hợp, bảo vệ thanh nhiệt không bị cháy cũng như không tràn nước ra ngoài trong quá trình vận hành.
Bộ điều khiển đa chức năng, thông minh
Tủ hấp công nghiệp Viễn Đông được trang bị bộ điều khiển thông minh với đầy đủ các chức năng được lắp đặt ngay trên mặt tủ, thuận tiện cho quá trình sử dụng. Bộ điều khiển bao gồm:
- Đồng hồ đo nhiệt
- Đèn báo vận hành, đèn báo nguồn
- Aptomat
- Núm điều chỉnh thời gian
- Đồng hồ cót
- Núm điều chỉnh nhiệt độ
Với hệ thống đèn báo và núm điều chỉnh này, bạn chỉ cần thực hiện một vài thao tác đơn giản đã có thể vận hành được tủ một cách dễ dàng, hiệu quả.
Hướng dẫn sử dụng lò hấp cơm công nghiệp
Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu.
Bạn cần chuẩn bị một lượng gạo phù hợp với năng suất của tủ. Không nên cố nấu vượt quá công suất của tủ sẽ khiến cơm chín không đều đồng thời làm giảm độ bền của thiết bị.
Bước 2: Kiểm tra lại toàn bộ tủ một lần.
Trước khi tiến hành đun nấu, bạn nên kiểm tra kỹ lại các bộ phận của tủ hấp, đặc biệt là các đường dẫn nhiên liệu, tránh để dây điện hoặc đường dẫn gas bị hở. Lau sạch tủ hoặc vệ sinh lại một lần các khay nấu nếu cần thiết.
Bước 3: Đổ nước vào các khay gạo và xếp ngay ngắn vào tủ ( nước cách mặt gạo 2cm là được)
Bước 4: Kết nối thiết bị với nguồn nước và nguồn điện. Cài đặt thời gian nấu cơm khoảng 50 – 60 phút sau đó đóng chặt tủ và chờ đợi cơm chín. Tủ vận hành hoàn toàn tự động nên trong thời gian nấu cơm, bạn có thể tranh thủ chế biến các món ăn khác.
Bước 5: Ủ cơm
Sau khi hết thời gian, bạn đợi thêm 5 – 10 phút để cơm chín đều sau đó lấy cơm ra khỏi tủ
Bước 6: Ngắt kết nối nguồn điện, vệ sinh tủ sau khi nấu cơm xong để đảm bảo tuổi thọ cho thiết bị.
Cần lưu ý điều gì khi sử dụng lò hấp cơm công nghiệp 24 khay?
- Trước khi vận hành tủ, bạn nên kiểm tra các nguồn cấp nhiên liệu một cách kỹ lưỡng. Đặc biệt là đường dây điện và đường cấp nước để tránh việc dây điện bị hở gây nguy hiểm, hoặc đường nước gặp trục trặc, dẫn đến tủ không có nước làm hỏng thanh nhiệt.
- Sử dụng loại khay hợp lý khi chế biến món ăn. Tủ cơm công nghiệp có hai loại khay chính là khay phẳng và khay lỗ dùng để nấu và hấp các món ăn có cách chế biến khác nhau. Bởi vậy, khi đun nấu, bạn cần lưu ý lựa chọn phù hợp.
- Van áp suất của tủ thường bị bám nhiều bụi bẩn khiến quá trình hoạt động gặp cản trở. Nếu van không hoạt động sẽ rất nguy hiểm cho thiết bị và người dùng. Bởi vậy bạn cần kiểm tra, vệ sinh thường xuyên và giữ van ở trạng thái hoạt động ổn định.
- Vệ sinh thanh nhiệt định kỳ. Thanh nhiệt là bộ phận vô cùng quan trọng với tủ hấp cơm. Thanh nhiệt hoạt động kém có thể do bị bám cặn bẩn lâu ngày. Do đó, bạn cần vệ sinh thường xuyên để đảm bảo khả năng vận hành của tủ.
Vừa rồi là những thông tin cơ bản về lò hấp cơm công nghiệp. Để biết thêm thông tin chi tiết cũng như đặt mua sản phẩm, quý khách hàng vui lòng liên hệ qua hotline hoặc đến các chi nhánh Viễn Đông gần nhất để được tư vấn trực tiếp!
