Sản phẩm nổi bật
Máy nhồi lạp xưởng bằng điện giúp người dùng làm lạp xưởng, xúc xích “nhàn” hơn rất nhiều. Cùng thietbinhabepcongnghiep.net khám phá xem sản phẩm này có gì khác biệt so với dòng máy làm xúc xích quay tay nhé!
Trong bài viết này, Viễn Đông sẽ giới thiệu tới bạn dòng máy làm xúc xích bằng điện – ETV10!
Có gì mới ở máy nhồi lạp xưởng bằng điện ETV 10?
Tại các nhà hàng hay địa điểm làm xúc xích, họ thường sử dụng máy nhồi lạp xưởng để giúp công việc của mình bớt vất vả hơn so với cách làm xúc xích thủ công. Có 2 loại máy thường xuất hiện tại các cơ sở này, đó là loại máy quay tay và máy nhồi lạp xưởng bằng điện.
Máy đùn xúc xích bằng tay
Máy làm lạp xưởng quay tay thường được dùng tại các cơ sở làm xúc xích nhỏ, kinh doanh quy mô hộ gia đình. Dung tích cối đối với máy quay tay 3-7 lít tương đương 2-5 kg thịt xay. Nếu cần làm xúc xích với năng suất cao, bạn nên sử dụng loại máy bằng điện để nâng cao hiệu quả, năng suất nhồi lạp xưởng.
Khác biệt nổi bật của máy nhồi lạp xưởng bằng điện
Máy nhồi lạp xưởng bằng điện khác biệt với dòng máy quay tay do được trang bị thêm bộ điều khiển, dùng điện để điều chỉnh quá trình hoạt động của máy. Ngoài ra máy còn một bàn đạp để khách hàng nhồi xúc xích dễ dàng, không cần dùng hoàn toàn sức người để nhồi thịt như máy làm xúc xích quay tay. Nhờ vậy bạn hoàn toàn có thể duy trì khả năng nhồi thịt đều đặn, không còn phụ thuộc vào người vận hành máy.
Cải tiến hơn so với dòng máy làm xúc xích quay tay, giúp người dùng “nhàn” hơn trong quá trình sản xuất xúc xích. Tuy nhiên máy nhồi lạp xưởng bằng điện ETV10 có cấu tạo khá tương đồng với máy làm xúc xích mini bằng tay TV7.
Cấu tạo của máy làm xúc xích, lạp xưởng bằng điện ETV10
Máy làm xúc xích bằng điện gồm các bộ phận chính như chân đế, khung máy, cối xay và bộ điều khiển.
Toàn bộ máy được làm từ chất liệu inox chắc chắn, sáng bóng, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm. Với thiết kế này khách hàng có thể di chuyển, đặt máy ở nhiều vị trí đều rất đẹp mắt, máy thiên về chiều cao với kích thước 750x 470x 405mm, rất nhỏ gọn, không chiếm nhiều diện tích.
Phần cối chứa thịt 10 lít tương đương với sức chứa khoảng 7 kg thịt xay giúp bạn làm xúc xích thành mẻ lớn, tiện lợi. Sử dụng máy bằng điện ETV10, các cơ sở có thể cung cấp ra thị trường với số lượng thịt xay lên đến hàng trăm kg mỗi ngày.
Bảng điều khiển với các chức năng tiện dụng như điều chỉnh tốc độ pittong, điều chỉnh chiều lên, xuống của bộ phận này dễ dàng.
Gợi ý: Mở nhà xưởng chế biến lạp xưởng cần chuẩn bị những gì?
Vận hành máy nhồi lạp xưởng sử dụng điện đơn giản, thuận tiện
Bước 1: Chuẩn bị
Kết nối máy với nguồn điện, đảm bảo lắp đặt kích cỡ đầu đùn thích hợp và cho nguyên liệu vào khay.
Ở bước này, bạn cần lưu ý:
- Nguồn điện máy sử dụng là 220V!
- Có 4 loại kích cỡ đầu đùn, với đường kính đầu đùn đa dạng: 15-20-25-35 mm phù hợp với hầu hết nhu cầu làm xúc xích của khách hàng. Chuẩn bị vỏ bọc xúc xích!
- Để cho thịt vào cối chứa nguyên liệu, cần điều chỉnh độ cao của pittong. Chú ý ấn công tắc màu đen, bên cạnh có chiều mũi tên đi lên để nâng cao pittong, muốn giữ nguyên độ cao phù hợp, điều chỉnh công tắc về giữa, sau đó nghiêng cối và cho thịt vào khay chứa.
Bước 2:Vận hành máy
- Điều chỉnh pittong đi xuống, đồng thời dùng bàn đạp đạp nhẹ, xúc xích sẽ được nhồi vào khuôn.
- Muốn điều chỉnh tốc độ của pittong, bạn có thể điều chỉnh núm vặn để phù hợp với lực mà mình mong muốn. Pittong đi chậm và nặng hơn cho lực mạnh hơn
Bước 3: Nhận thành phẩm
Lạp xưởng được làm từ máy nhồi lạp xưởng bằng điện chặt nhưng không bị nứt hay vỡ khi hấp!
Để gia tăng năng suất làm xúc xích tại cơ sở của mình, bạn có thể tham khảo dây chuyền sản xuất xúc xích mà Viễn Đông tư vấn: máy xay thịt, máy làm xúc xích, máy buộc chỉ xúc xích, tủ hấp xúc xích,…
Xem thêm: Máy làm lạp xưởng tự động SF-350 cho dây chuyền làm xúc xích
Tham khảo thêm về các loại máy đùn xúc xích Viễn Đông 2021:
Liên hệ tới Viễn Đông để lựa chọn loại sản phẩm phù hợp với mức năng suất khách hàng mong muốn!
