Sản phẩm nổi bật
Bạn đang tìm 1 thiết bị nấu cơm ngon mà dẻo? Nấu nhanh với công suất lớn? Nấu sạch sẽ, chuyên nghiệp, an toàn vệ sinh? Vậy thì tủ nấu cơm bằng hơi chắc chắn là thiết bị mà bạn không thể bỏ qua. Tham khảo ngay cùng thietbinhabepcongnghiep.net nhé.
- ⇒ Hướng dẫn sử dụng tủ nấu cơm công nghiệp bằng điện hiệu quả
- ⇒ Giải đáp thắc mắc: Nồi hấp cơm tấm bằng điện giá bao nhiêu?
- ⇒ Tủ nấu cơm công nghiệp thanh lý – Nên hay không nên mua
Tủ nấu cơm bằng hơi nước
Cấu tạo chung của 1 tủ nấu cơm bằng hơi Viễn Đông
Mọi tủ nấu cơm Việt Nam đều có thiết kế tương đương nhau. Có rất nhiều loại nguyên liệu sử dụng cho tủ cơm này, tuy nhiên hôm nay Viễn Đông sẽ giới thiệu cho bạn loại tủ nấu bằng điện (thanh nhiệt).
1 tủ nấu cơm bằng hơi điện được làm từ Inox 304 hoặc Inox 201. Tuy nhiên bạn nên lựa chọn sử dụng tủ làm bằng Inox 304 bởi nó sẽ giữ được độ sáng bóng lâu dài, độ bền tốt vì chịu được tính ăn mòn bởi nhiệt độ cao.
Cấu tạo của tủ nấu cơm bằng hơi bao gồm:
- Khoang chứa cơm: có các khay được xếp chồng lên nhau, cố định với khoảng cách 8.5cm
- Cánh cửa tủ và tay nắm cửa tủ: có gioăng cao su chịu nhiệt tốt giúp tránh bị bỏng khi mở tủ lấy cơm
- Buồng đốt: nơi chứa thanh nhiệt của tủ nấu cơm – Chuyển hóa tạo nhiệt để đun sôi nước trong khoang chứa, tạo ra hơi và nhiệt để làm chín gạo
- Bảng điều khiển: Chỉnh nhiệt độ và thời gian nấu
- Van xả: dưới đáy tủ giúp thoát nước bên trong, vệ sinh dễ dàng
- Bánh xe giúp di chuyển tủ dễ dàng
Tham khảo: tủ nấu cơm công nghiệp 4 khay dùng điện Việt Nam!
Tủ nấu cơm bằng nước
Tủ nấu cơm bằng hơi nấu được bao nhiêu kg 1 mẻ?
Để trả lời cho câu hỏi tủ nấu cơm bằng hơi có thể nấu được bao nhiêu kg 1 mẻ, Viễn Đông xin trả lời rằng: Nó còn tùy thuộc vào số khay của tủ mà bạn lựa chọn.
Hiện nay, tính về số lượng khay, Viễn Đông đang phân phối 6 loại tủ khác nhau với những năng suất khác nhau để bạn lựa chọn tùy ý:
| Mẫu mã | Năng suất | Công suất |
| Tủ nấu cơm 4 khay | 10kg/ mẻ | 6kw (220V) |
| Tủ nấu cơm 6 khay | 15kg/mẻ | 6kw (220V) hoặc 8kw (380V) |
| Tủ nấu cơm 8 khay | 20kg/ mẻ | 8kw ( 220V) hoặc 12kw ( 380V) |
| Tủ nấu cơm 10 khay | 25kg/ mẻ | 8kw ( 220V) hoặc 12kw ( 380V) |
| Tủ nấu cơm 12 khay | 30kg/ mẻ | 8kw ( 220V) hoặc 12kw ( 380V) |
| Tủ nấu cơm 24 khay | 60kg/ mẻ | 24kw (380V) |
Vì sử dụng thanh nhiệt điện để đun nên loại tủ nấu cơm này đạt được mức năng suất cao với nguồn cấp điện chỉ 220V – Nguồn điện quen thuộc sử dụng trong gia đình. Mỗi mẻ, nồi có thể nấu chín chỉ trong 40-50 phút.
Xem thêm: Tất tần tật về tủ hấp công nghiệp dùng điện !
Tủ nấu cơm bằng hơi – Nấu ngon, dẻo, chất lượng nhất
Nấu ngon dẻo dễ hơn nhờ tủ điều khiển tự động
Một trong những bất tiện khi sử dụng tủ nấu cơm công nghiệp Trung Quốc đó là không có bảng điều khiển. Tủ được đấu điện trực tiếp vào CB, khi cần sử dụng thì khách hàng bật CB lên. Điều này gây ra một số khó khăn như:
⇒ Không cài đặt được nhiệt độ cũng như theo dõi được nhiệt độ trong tủ
⇒ Tủ không tự động ngắt khi cơm đã chín, khách hàng phải tự căn thời gian và ngắt điện
⇒ Gây nguy hiểm cho người sử dụng khi phải tự bật tắt CB
Tham khảo: 3 lý do khiến bạn không thể phân biệt được tủ nấu cơm loại nào tốt
Khoang hấp của tủ nấu cơm công nghiệp gas, điện
Tủ nấu cơm công nghiệp đã cải tiến được điều này khi lắp liền tủ điều khiển ngay bên trên tủ, tiện lợi cho bạn vận hành mà cũng không gây tốn diện tích lắp đặt và sử dụng như những bộ điều khiển rời khác.
1 bộ điều khiển của tủ nấu cơm bằng hơi bao gồm:
- Đèn báo nguồn
- Đèn báo thanh nhiệt
- Aptomat nguồn
- Núm chỉnh nhiệt
- Núm chỉnh thời gian
Bảng điều khiển tủ nấu cơm điều khiển cơ
Như vậy, bạn chỉ cần cài đặt trước thời gian và nhiệt độ mong muốn là tủ có thể tự đun nấu 1 cách chất lượng nhất, không sợ quá lửa, khê cháy,.. kể cả không cần canh chừng liên tục.
Tủ nấu đến đủ nhiệt độ thì tủ sẽ tự ngắt điện và khi nhiệt độ thấp hơn mức nhiệt đã đặt thì tủ sẽ tự cấp điện lại để chạy. Như vậy bạn có thể dễ dàng kiểm soát mà không cần nhiều công sức.
Giữ được nhiều chất dinh dưỡng của gạo
Tủ cơm công nghiệp sử dụng thanh nhiệt công suất cao, thời gian đun sôi nước khá nhanh, tạo hơi đẩy lên trên và làm cơm chín.
Ưu điểm của phương pháp nấu hấp bằng hơi nước là: có thể giữ lại được tối đa dinh dưỡng nhất dinh dưỡng của thực phẩm; thực phẩm không bị nhão, bết dính như luộc trực tiếp.
Hấp được đa dạng các loại thực phẩm khác
Ngoài việc nấu cơm, bạn cũng có thể sử dụng tủ nấu cơm bằng hơi điện này để hấp và luộc nhiều loại thực phẩm khác như các loại củ quả, hoặc hấp thịt.
Tủ hấp cơm Việt Nam cũng được các cơ sở sản xuất chế biến thịt áp dụng để hấp thịt chín trước khi chế biến vô cùng tiện lợi nhưng cũng không kém phần chất lượng.
Tủ nấu cơm bằng hơi không chỉ giúp các cơ sở nấu cơm 1 cách nhanh nhất, ngon nhất mà còn giữ được hàm lượng dinh dưỡng và độ dẻo mềm như ý.
Cùng tham khảo chi tiết hơn về loại tủ nấu này bằng cách liên hệ cho Viễn Đông ngay nhé.
>>>Phân loại các dòng tủ cơm công nghiệp trên thị trường hiện nay
