3 tiêu chí hàng đầu khi lựa chọn nồi nấu phở dùng điện

Kinh doanh phở là mô hình được nhiều hộ gia đình lựa chọn bởi phở là món ăn truyền thống và có thể thay thế đơn giản cho các bữa ăn trưa của người Việt Nam. Thế nhưng, khi kinh doanh phở, thì việc lựa chọn cho mình một bộ nồi nấu phở dùng điện đảm bảo uy tín, chất lượng cũng như phù hợp với nhu cầu sử dụng là điều không phải ai cũng biết. Chính vì vậy, bài viết sau đây, Viễn Đông sẽ chỉ ra cho bạn 3 tiêu chí hàng đầu khi lựa chọn nồi nấu phở dùng điện để kinh doanh phở

Bộ nồi nấu phở Viễn Đông

Lựa chọn dung tích nồi nấu phở dùng điện phù hợp

Đầu tiên, khi chọn mua nồi nấu phở dùng điện, các bạn nên chú ý đến nhu cầu sử dụng của mình. Tránh trường hợp mua nồi có dung tích quá lớn hoặc quá nhỏ so với quy mô quán phở. Và sau đây, chúng tôi sẽ gợi ý cho các bạn một công thức tính để ước lượng chuẩn nhất số lượng bát phở phù hợp với dung tích từng nồi nấu phở điện:

Nồi hầm xương 100L

  • Với mỗi nồi phở điện, số lượng nước dùng nấu được trong mỗi nồi bằng 80% dung tích nồi
  • Mỗi bát phở chứa từ 300 – 400ml nước dùng

=> Số lượng bát phở tối đa = 80% x Dung tích nồi x 3

Số lượng bát phở tối thiểu = 80% x Dung tích nồi x 2,5

Nồi nấu phở dùng điện

VD: Nồi dung tích 150L thì sẽ cho ra khoảng 300 – 360 bát phở

Lựa chọn chất liệu nồi nấu phở dùng điện đảm bảo

Sau khi xác định được dung tích nồi phù hợp, bạn nên cân nhắc đến chất liệu nồi nấu phở dùng điện khi sử dụng để đảm bảo tốt nhất vệ sinh an toàn thực phẩm.

Nồi nhúng bánh phở 25L

Tại Viễn Đông, nồi nấu phở được làm từ inox 304 cao cấp, hạn chế tối đa tình trạng gỉ sét, độ bền cao. Nồi được thiết kế bao gồm 2 lớp, ở giữa có thêm 1 lớp foam cách nhiệt giúp giữ nhiệt bên chống nóng bên ngoài và trong khi nấu. Trong quá trình nấu, khi lỡ tay chạm vào nồi sẽ chỉ cảm giác hơi nóng.

Nồi nấu phở dùng điện

Hiện nay, trên thị trường, có rất nhiều nồi nấu phở dùng điện được làm từ chất liệu inox giá rẻ, kém bền và rất dễ bị gỉ sét gây mất vệ sinh an toàn thực phẩm và nguy hại đến sức khỏe khách hàng. Vì vậy, để đảm bảo tốt nhất trong quá trình sử dụng, bạn nên chọn mua nồi nấu phở bằng điện có chất liệu được làm từ inox 304 , đặc biệt là nồi tại Viễn Đông chúng tôi.

Lựa chọn số lượng nồi nấu phở dùng điện

Các thiết bị nhà bếp không thể thiếu khi kinh doanh nhà hàng hải sản

Một yếu tố khác cũng không kém phần quan trọng khi mua nồi điện nấu phở đó là lựa chọn số lượng nồi nấu phở phù hợp với chi phí đầu tư và quy mô quán phở

Đối với những quán phở mới bắt đầu kinh doanh, quy mô nhỏ, chi phí đầu tư thấp thì chỉ cần đầu tư cho mình 1 NNP và 1 khoang trụng phở:

  • Bạn có thể nấu nước hầm xương trong nồi khoảng 8 – 10 tiếng và nhấc sọt xương ra khỏi nồi và tiến hành nấu nước lèo. Khoang trụng phở có 2 ngăn riêng biệt, vậy nên bạn có thể cho nước vào khoang trụng và đặt vào nồi nước hầm xương để tiến hành trụng phở
  • Phương pháp này giúp bạn tiết kiệm được chi phí, tuy nhiên, lại có khá nhiều mặt hạn chế khi sử dụng: Chỉ nhúng được số lượng ít bánh phở, khi khách đông, nhúng bánh phở liên tục khiến nước trụng bị nguội, phở nhúng không đảm bảo hay nước nhúng dễ bị đục, sau khi thay nước bạn lại phải đun nóng thêm lần nữa, tốn thời gian

Các thiết bị nhà bếp không thể thiếu khi kinh doanh nhà hàng hải sản

Đối với những quán phở quy mô lớn hơn, có mức chi phí đầu tư cao hơn thì bạn có thể đầu tư 2 nồi phở bằng điện với 2 tính năng khác nhau

  • Một nồi 25L để trụng bánh phở
  • Một nồi lớn hơn để hầm xương và nấu nước lèo

Bộ nồi nấu phở Viễn Đông

Cuối cùng, đối với những quán phở quy mô lớn, có mức chi phí đầu tư “dư dả” thì cách tốt nhất, bạn nên trang bị bộ NNP đầy đủ gồm 3 nồi với 3 chức năng riêng biệt

  • Một nồi trụng bánh phở
  • Một nồi dùng để nấu nước hầm xương
  • Và 1 nồi dùng để nấu nước lèo

Nồi nấu phở dùng điện

Việc sử dụng bộ nồi nấu phở dùng điện đầy đủ giúp bạn tiết kiệm được tối đa thời gian, không phải tốn nhiều công sức trong quá trình nấu phở, đảm bảo tốt nhất nhu cầu sử dụng cho quán phở của bạn.

Nồi nấu phở dung tích lớn

Trên đây là 3 tiêu chí hàng đầu khi chọn mua nồi nấu phở dùng điện để kinh doanh quán phở. Nếu bạn có nhu cầu mua nồi nấu phở Viễn Đông, hãy nhanh tay liên hệ với chúng tôi tại chi nhánh gần nhất để nhận được tư vấn và hỗ trợ tận tình.

Viết bình luận tại đây

© 2018 Thiết bị nhà bếp công nghiệp Viễn Đông. Thiết kế Website bởi VietMoz.